Торговое оборудование в Перми
(342) 255-44-11
Пермь, Героев Хасана,64к1
пн-пт 9.00-18.00
pmail@permexposervice.ru
Каталог
Новость от 29 Дек 2015

Организация рабочего места за барной стойкой

Барные стойки от ПермЭкспоСервис

Рабочее место бармена – это зона повышенного внимания гостей. Именно поэтому следует обеспечить максимально комфортное рабочее место для бармена, а посетителям организовать уютную зону для отдыха.

Доказано, что правильная организация бара приносит владельцам порядка 50–60% прибыли, несмотря на направленность заведения. Это может быть ресторан, кафе или бар, коктейль-холл или ночной клуб. Главным всегда остается продуманный дизайн и нетривиальный интерьер, где основную «скрипку» играет эргономичная и компактная, респектабельная и максимально удобная мебель для бара.

Рабочее место бармена: эргономика и комфорт – залог удобства и безопасности

Для удобства и безопасности рабочее место принято делить на несколько зон:

  • Первая линия – это нижняя и верхняя барная стойка. Выполнена в виде длинного прилавка, за которым проводят большую часть времени посетители заведения. На поверхность такого прилавка будут подаваться крепкие напитки и коктейли. Здесь размещается посуда и большая часть оборудования (мойка, льдогенераторы, кофемашина и блендер), прочая необходимая техника.
  • Рабочая зона бармена. Располагается между баром и стойкой. Это пространство должно быть достаточно просторным, чтобы не мешать человеку выполнять свою работу.
  • Вторая линия– пространство, где будут выставляться напитки. Самые популярные устанавливаются ближе к сотруднику, чтобы он не тратил лишнее время на поиски.

В среднем на ширину рабочей зоны приходится порядка 70–80 см. Высота первой линии не превышает 114–150 см. Она рассчитана на высоту специального стула. Высота рабочего места бармена составляет 80-85 см.

Внимание на материал!

Владельцы развлекательных заведений смогут купить барную стойку в компании “ПермЭкспоСервис” из надежных и практичных материалов, таких как МДФ и ламинированные ДСП.

В качестве декора используется слоистый пластик, лакированное стекло или строительный багет. По желанию клиента поверхность может принимать любой оттенок – будь то гармоничный с интерьером тон или интригующий цветовой акцент. Особую атмосферу помогает создавать оригинальная фрезеровка по фасаду и галогеновая или люминесцентная подсветка.

Примеры оборудования для бара от «ПермЭкспоСервис»:

Обратная связь

Витрина из алюминиевого профиля

от 10 000 руб!

Подробности

Обратная связь